С развитието на аквакултурите, екструдираните фуражи, поради своята уникална технология на обработка и значителни предимства, постепенно изместват традиционните гранулирани фуражи и се превръщат в нов пазарен фаворит. Особено в секторите за водни фуражи и храни за домашни любимци, екструдираните фуражи са силно предпочитани от фермерите поради високата си смилаемост, дългосрочна-стабилност във водата и интуитивно наблюдение на храненето.
I. Технология на обработка и предимства на екструдирания фураж
Процесът на обработка на екструдиран фураж обхваща множество етапи, включително получаване на суровини, почистване, раздробяване, смесване, съхранение, транспортиране, кондициониране, екструзия, сушене, пръскане и охлаждане. Основната функция на екструдера е да променя обемната плътност на фуража, като по този начин произвежда плаващ, потъващ или бавно потъващ фураж за риба, за да отговори на различните нужди на аквакултурите.
II. Как екструдерите променят плаваемостта на храната за риба
Плаваща храна: В Северна Америка плаващата храна за риба е много популярна. По време на обработката се инжектират пара и вода, за да се гарантира, че материалът съдържа 20% нишесте, което позволява на екструдирания продукт да достигне определена температура и налягане преди изваждане от формата, образувайки малки въздушни мехурчета, като по този начин осигурява плаваемост на захранващия материал. По-нататъшното сушене може да засили ефекта на плаваемост.
Потъващ фураж: За разлика от плаващия фураж, потъващият фураж претърпява по-малко инжектиране на пара и повишено съдържание на влага по време на обработка. Чрез понижаване на температурата, съдържанието на влага и скоростта на разширение на екструдирания продукт, фуражът постига свойствата си на потъване. Подходящ за видове риби, отглеждани на различни дълбочини на водата.
III. Производствени разлики между плаващи и потъващи храни
Скорост на шпиндела: Плаващото подаване работи с почти пълна скорост, докато потъващото подаване работи с по-ниска скорост.
Степен на готвене и екструдиране: Плаващият фураж има висока степен на готвене и голяма степен на разширение; потъващият фураж има относително ниска степен на готвене и малка степен на разширение.
Налягане и процес: Производството на потъващ фураж включва допълнителен процес на освобождаване на налягането, което води до по-ниско налягане в цевта.
Подготовка Добавяне на вода: Потъващият фураж изисква значително повече вода, отколкото плаващият фураж.
Коефициент на отвор на шаблона: Плаващият канал има по-нисък коефициент на отвор на шаблона, докато потъващият канал има по-висок.
Разлики във формулата: Плаващият фураж има високо съдържание на нишесте, което насърчава плаваемостта; потъващият фураж има ниско съдържание на нишесте, като основно изпълнява функцията на свързване.
IV. Предимства на екструдирания фураж
Екструдираният фураж не само подобрява смилаемостта и оползотворяването на фуража и удължава времето за стабилност на водата, но също така позволява директно наблюдение и контрол на поведението при хранене на рибите, намалявайки замърсяването на околната среда. Ключът се крие в подходящи процеси, усъвършенствано оборудване, висококвалифицирани оператори и високо-качествени форми, ножове и други аксесоари.
