Машина за производство на корн флейкс

Производствената линия за царевични люспи се нарича още производствена линия за зърнени закуски с царевични люспи, царевични люспи/зърнена закуска е един вид хрупкава храна, с предимствата на трудни за накисване счупени и силен вкус на зърно. Това е хрупкава люспа, която се прави от царевично брашно и други зърна на прах. Производствената линия включва смесване, екструдиране, лющене, сушене, печене при висока температура, ароматизиране и охлаждане. Може да се яде като лека закуска, както и да се яде с мляко или кафе. Чрез промяна на формите и производствения процес, тази производствена линия може да прави различни форми на бухнала храна. Като пръстен, топка, люспа, звезда, буква и др.

1, Смесител 2, Шнеков подемник 3, Дво-шнеков екструдер 4, Вибриращ питател 5, Въздушен транспортьор 6, Машина за лющене 7, Въздушен транспортьор 8, Сушилня 9, Подемник 10, Вибрационен подавач 11, Високотемпературен сушилник 12, Пръскачка за захар 13, Вибриращ подавач 14, Сушилня 15, Охлаждащ конвейер

Чрез смяна на матрицата на екструдера можем да получим различни форми на зърнени закуски и царевични люспи.

Суровините и течността се смесват предварително -в съответствие с пропорцията и се подават непрекъснато и равномерно в платформата за екструдиране. Термомеханичната енергия, осигурена от дву-шнеков екструдер, след това се използва за готвене на сместа при подходяща температура. Текстурата и формата на експандирания продукт се определят от крайния дизайн на вложката, а скоростта на експандиране се влияе от температурата на екструдата, вида на използваните съставки и съдържанието на влага. Преди сушене и охлаждане може да се приложи допълнителна операция за нанасяне на покритие, за да се добави например сладък сироп. След кратък период на охлаждане продуктът се темперира, нарязва и таблетира с помощта на устройство за таблетиране, състоящо се от два температурно-регулирани и насрещно-въртящи се цилиндъра. След това се прехвърлят в сушилня/тостер и се охлаждат преди съхранение и опаковане.

Нашите двушнекови линии за екструдиране на зърнени люспи могат да произвеждат обикновени и покрити царевични люспи. Заедно с много-зърнени култури като царевица, пшеница, ориз, овес и рецепти за покритие като сладки сиропи, мед, шоколад и други състави. Тази система за производство на екструдирани зърнени култури може също така да произвежда директно експандирани, готови-за-консумация зърнени закуски, които са с хрупкава или хрупкава текстура.