Пуфпроизводствен процес на линия за производство на закуски

1. Обработка на суровини

Смесване на суровини: Смесете царевично брашно, брашно и други суровини с вода, за да образувате еднородна паста.

Предварителна обработка: Картофените суровини трябва да бъдат почистени, нарязани или нарязани на парчета. Дебелината влияе върху вкуса и ефекта на набухване.

2. Пуфтинг формоване

Транспортиране и издухване: Пастата се изпраща към машината за издухване (като дву-винтова издухваща машина) през конвейер и се раздува незабавно при висока температура и високо налягане, за да образува хрупкава структура.

Инжектиране на сърцевина (по избор): Пържени или печени бухнатини могат да бъдат инжектирани със сърцевина като фъстъчено масло и шоколадов сос за подобряване на вкуса.

3. Сушене и овкусяване

Сушене: Излишната влага се отстранява от бухналата храна чрез оборудване за сушене, за да се удължи срокът на годност.

Подправки: Аромат на домати, аромат на барбекю и други подправки се добавят чрез пръскане с масло, пръскане със захар или оборудване за покритие.

4. Опаковка

Охлаждане: Подправеният продукт трябва да се охлади до подходяща температура.

Опаковка: Готовият продукт се опакова с помощта на възглавница или автоматична пакетираща машина.

Диаграма на потока

223

Предимства на производствената линия

1. По отношение на технологията, производствената линия използва царевица и ориз и други надути зърна като основни суровини. След екструдиране, раздуване, зреене и формоване нишестената тъкан в прахообразните суровини се денатурира и желатинизира, което има по-хомогенизиран ефект и е по-лесно за смилане и абсорбиране. Следователно, бухналата храна, обработвана от тази производствена линия, има предимствата на хрупкав вкус, сладък и вкусен и се топи в устата в сравнение с традиционните не-бухнали храни за закуски.

2. По отношение на процеса производствената линия на оборудването за издухване на сушене на храна няма сериозно замърсяване като шум и прах.

По отношение на работата производствената линия на оборудването за издухване на сушене на храна заема малка площ и е лесна за работа. Не се изисква допълнителен труд, което може да минимизира разходите за труд на потребителите.

Производствената линия за бухнали закуски може да произвежда различни видове бухнали храни, обхващащи главно следните категории:

Закуски с основна форма

Включително царевични кочани, топчета от сирене, кокосови стърготини, овесени ядки, пържени фъстъци и др., Които могат да бъдат разнообразени чрез коригиране на суровините (като царевица, ориз, пшеница и др.) и дизайн на матрицата.

Закуски в сандвичи

Като шоколадови блокчета сандвич, възглавници за крем сандвич, оризови сладкиши и др., производствената линия поддържа процеса на пълнене на сърцевината и може да произвежда много-слойни сандвич структури.

Гранулирани и флейки снаксове

Произвеждайте гранулирани (като зърнени блокчета) или люспести закуски (като картофен чипс) чрез технология за екструзионно формоване, за да отговорите на различните вкусови изисквания.

Персонализирани продукти

Поддържайте специални форми, като форми на животни, форми на звезди, форми на пръстени и т.н., и реализирайте персонализирано производство чрез промяна на формите и параметрите на процеса.

Една машина с множество функции

Линията интегрира смесване, екструдиране, сушене, подправяне, опаковане и други модули и може да произвежда различни закуски (като оризови корички, хрупкави ъгли, царевични топчета и др.) едновременно, за да подобри ефективността на производството.